במסגרת פרויקט שכבתי של כיתות ז׳ בנושא משבר האקלים בבית הספר החקלאי מקוה ישראל פיתחו תלמידי השכבה קונספט חדשני של דוכנים למכירת פירות וירקות בסופרים ובשווקים השונים.
בדוכני מכירה רבים, התוצרת החקלאית שנמצאת באזור התחתון של הארגז נמצאת לרוב בתנאי טמפרטורה, לחץ ולחות גבוהים, מה שמביא לכך שמזון רב נרקב ונזרק לפח.
התלמידים פיתחו דוכן מיוחד שנקרא SPIN AND TAKE – מדובר בקופסה שמסתובבת בזמנים קצובים (בעזרת אנרגיה סולארית), מה שגורם לכך שהתוצרת שנמצאת בתוך הקופסה מתערבבת ולא נרקבת ובכך שומרת על הטריות ולא נזרקת לפח. התלמידים אומרים שהדבר יתרום לצמצום התופעה של זריקת מזון וכן לביטחון התזונתי בארץ ובעולם. צפו בסרטון המתאר את תהליך העבודה ואת הדוכן החכם שפותח