בחממות של מקווה ישראל אנו מגדלים מגוון סוגי ירקות, בהם: עגבניות שרי מזנים מיוחדים, מלפפונים, חצילים, תותים ופלפלים. החממות שלנו מצוידות במערכות מתוחכמות להשקיה, דישון ובקרת אקלים. במסגרת הלימודים וכחלק מתרגיל הביו-חקר מתקיימים בשטח ניסויים רבים המבוצעים על ידי תלמידי כיתה י"א.
יתרונות לימודי חממות הם רבים, בראש ובראשונה, רכישת הידע הדרוש לתנאי הגידול של כל ירק וירק, היכולת לגדל גינת ירק משלהם בחצר ביתם, רכישת מוסר עבודה ואהבת החקלאות, רכישת ידע בקדמת הטכנולוגיה בחקלאות, גידול ירקות בגישה סביבתית ומודעת להפחתת שימוש בהדברה כימית והתבססות על הדברה ביולוגית, כגון חרקים שאוכלים חרקים אחרים, ודישון אורגני.
ענף החממות הינו תחום מגוון המקנה את הידע הבסיסי הדרוש לאדם – היכולת לגדל אוכל למאכל, לצד חינוך למוסר עבודה, פיתוח תחושת אחריות וביטחון העצמי, לצד היכולת המעשית לשתול, לגדל ולטפח גינת ירק במו ידיהם.
